Vegansk löksås

av Therese Elgqvist

En riktig husmansklassisker på veganskt vis.

10 minuter

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 msk bovetemjöl / majsstärkelse
  • 2 1/2 dl Haverdals Hädde Matlagning
  • 1 tsk lantbuljongpulver
  • 1 tsk olja
  • Flingsalt

Tillagning

Vispa ihop mjöl eller stärkelse och en skvätt vatten tills slätt.

Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs i lite olja, på låg värme, tills löken mjuknar och får en lätt gyllene färg utan att brännas eller få yta.

Slå på Hädde och buljongpulver.

Häll under omrörning ner redningen och låt sjuda ett par minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med salt. Späd eventuellt med lite vatten om såsen känns för tjock.